Gratin complet pour quatre personnes ⭐ Ingrédients 1 kg d’endives400 à 500 g d’escalopes de dinde100 g d’allumettes de bacon1 petite boîte de champignons de Paris émincés (230 g net)1 c. à s. de farine ou Maïzena20 cl de lait10 cl de crème 12 %40 g de parmesan1 grosse c. à café de moutardeUn peu […]

Steak végétal express maisonUne recette ultra simple, économique et riche en protéines végétales 🌱Parfaite pour un repas sain et équilibré ! Ingrédients (pour 4 steaks)200 g de haricots rouges cuits (ou lentilles / pois chiches)200 g de tofu ferme nature ou fumé2 œufs50 g de flocons d’avoine2 c. à soupe d’échalotes surgelées1 c. à soupe […]

Choudou braisé aux épices & pouletUn plat complet, sain et hyper savoureux pour 4 personnes 🥘 Ingrédients :4 hauts de cuisse + 4 pilons de poulet1 choudou (ou chou Atlas / 1 à 2 choux chinois)100 g de bacon1 oignon1 à 2 c. à soupe d’épices (paprika, curry, curcuma ou mélange)1 c. à soupe d’huileSel, […]

Rillettes de thon moutarde & curryUne recette simplissime, sans matière grasse ajoutée et ultra riche en protéines 💪 👩‍🍳 Ingrédients (8 pers.) :280 g de thon au naturel (égoutté)3 × 250 g de ricotta protéinée2 c. à s. d’échalote ciselée1 grosse c. à s. de moutarde2 c. à s. de ciboulette, persil ou basilic1 c. […]

Ceviche de crevette au lait de coco & citron vertFrais, léger, plein de saveurs exotiques et prêt sans cuisson ☀️ 👩‍🍳 Pour 6 en entrée ou 4 en plat• 600 g de crevettes décortiquées (crues ou cuites)• 1/2 concombre• 1/2 poivron rouge• 2 tranches d’ananas frais• 1/2 oignon rouge• 2 c. à soupe de ciboulette• […]

🥪 Un croque-monsieur sans pain donc sans sucre !Aubergines, jambon, flocons d’avoine et Parmesan : un mélange fondant, savoureux et léger pour un dîner sain et complet. 💪🍆 Ingrédients :4 aubergines moyennes (coupées en 16 tranches d’1 cm)8 tranches de jambon ou truite fumée (source de protéines)80 g de Parmesan (pour le goût et le […]

Un cake salé moelleux, riche en protéines… et sans matière grasse ajoutée !Thon, Ricotta, flocons d’avoine et basilic : un mélange savoureux, léger et plein de protéines pour un apéro sain ou un dîner léger. 💪🐟 Ingrédients :4 œufs200 ml de coulis de tomate200 g de thon au naturel (riche en protéines)250 g de Ricotta […]

Un cake salé moelleux, riche en goût… et sans aucune matière grasse ajoutée !Courgette râpée, Ricotta, olives et parmesan : un mélange savoureux pour un apéro sain ou un dîner léger. 🥒 Ingrédients :– 4 œufs– 300 g de courgette râpée– 200 g d’allumettes de jambon ou bacon– 250 g de Ricotta ou Skyr– 80 […]

Tagliatelles de konjac et courgette façon bolognaise Envie d’un plat léger, rapide et gourmand ? Cette recette de tagliatelles de konjac et courgette façon bolognaise est parfaite pour un dîner équilibré, riche en fibres et en saveurs ! 🥄 Ingrédients (1 pers.) :• 1 sachet de tagliatelles de konjac• 1 courgette• 1 steak haché 5 […]

Une pizza légère et croustillante sans pâte à pizza ? Oui, grâce aux feuilles de brick ! Rapide, saine et super gourmande, cette version express va devenir un de vos dîners préférés ! 🥄 Ingrédients pour 4 parts :– 8 feuilles de brick– 200g de thon au naturel (ou jambon, bacon…)– 20cl de purée de […]