Types de recettes
Verrines de crème de céleri au bacon
Temps de cuisson
10 min
Type de plat
Apéritifs
Cuisine
Française
Nombre de pers.
4
Recette
Ingrédients
Pour 4 verrines entrée ou 12 en Apéro
- Une petite boite de cœurs de céleris en conserve 265 g ou pointe d’asperges vertes
- 20 cl de lait
- 10 cl de crème 12%
- 8 tranches de bacon
- Poivre et sel
- Ciboulette
Préparation
Étape 1
Rincer et égoutter les céleris.
Étape 2
Le couper en morceaux.
Étape 3
Dans une petite casserole, mettre les céleris, 4 tranches de bacon et le lait.
Étape 4
Cuire pendant 10 minutes et ajouter la crème.
Étape 5
Mixer avec le mixeur plongeant.
Étape 6
Faire chauffer la poêle sans rien et griller à sec 4 tranches de bacon et laisser refroidir pour qu’elles durcissent.
Étape 7
Déposer des morceaux de bacon sur les verrines.
