Types de recettes
Courgettes et bœuf haché façon tortilla
Temps de cuisson
15 min
Type de plat
Plat principal
Cuisine
Française
Nombre de pers.
4
Recette
Ingrédients
- 2 petites courgettes
- 200g à 250g de viande haché 5%
- 5 œufs
- 1 c à café d’huile
- Ail
- 2 c à soupe de parmesan
- Sel poivre
Préparation
Étape 1
Laver et éplucher les courgettes une bande sur 2.
Étape 2
Les râper à l’aide du robot.
Étape 3
Faire chauffer la cuillère d’huile dans une poêle et cuire les courgettes râpées avec l’ail pendant 5 minutes en remuant.
Étape 4
Ajouter la viande hachée, sel, poivre et poursuivre la cuisson 5 minutes.
Étape 5
Battre les œufs en omelette avec le parmesan et les verser dans la poêle.
Étape 6
Laisser cuire à feu doux 5 minutes.
Étape 7
Servir avec une salade verte.
