Types de recettes
Moelleux amandes, framboises et citron
Temps de cuisson
30 mn
Type de plat
Dessert
Cuisine
française
Nombre de pers.
4
Recette
Ingrédients
• 100 g de poudre d’amandes
• 120 g de framboises (fraîches ou surgelées)
• 4 œufs
• 300 g de fromage blanc
• 60 g de farine
• 40 g de sucre
• Zeste d’1 citron
• Amandes effilées (optionnel)
• 1 pincée de sel
Préparation
Le moelleux amandes, framboises & citron qui fait l’unanimité !
Franchement… personne ne devine qu’il est aussi léger.
Un dessert frais, gourmand et légèrement acidulé… parfait pour se faire plaisir sans culpabiliser.
👩🍳 Préparation :
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Séparer les blancs des jaunes.
3. Fouetter les jaunes avec le sucre.
4. Ajouter le fromage blanc, la farine, la poudre d’amandes et le zeste de citron.
5. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
6. Les incorporer délicatement à la préparation.
7. Ajouter les framboises.
8. Verser dans un moule de 22 cm max et parsemer d’amandes effilées.
9. Enfourner 30 minutes à 180°C.
Alors… qui teste ? 😋
