Types de recettes
Gratin de poisson express
Temps de cuisson
20 mn
Type de plat
Plat
Cuisine
française
Nombre de pers.
4
Recette
Ingrédients
Ingrédients :
1 sachet de julienne de légumes surgelés (600 g)
400 à 500 g de filets de poisson surgelés, sans arêtes
1 cuillère à soupe de fumet de poisson
1 cuillère à café de maïzena
400 ml de lait
10 cl de crème légère à 12 %
Un peu de ciboulette
1 cuillère à café d’huile
Préparation
Gratin de poisson express & julienne de légumes 🥕
🍽️ Plat complet – 4 personnes
Un plat simple, rapide et ultra réconfortant 🤍
Parfait pour un dîner équilibré, riche en protéines et en légumes, sans passer des heures en cuisine ✨
Le gratin qui fait aimer le poisson à tout le monde 😉
Préparation :
Préchauffer le four à 210 °C.
Faire cuire la julienne de légumes dans une grande poêle avec la cuillère à café d’huile pendant 5 à 6 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit fondante.
Dans une casserole, hors du feu, mélanger le fumet de poisson, la maïzena et le lait.
Faire épaissir le mélange à feu doux en remuant sans cesse au fouet.
Ajouter la crème légère et bien mélanger.
Répartir la julienne de légumes dans un plat à gratin.
Déposer les filets de poisson sur les légumes.
Napper avec la sauce, puis parsemer de ciboulette.
Enfourner pour 20 minutes à 210 °C.
