Endives roquefort noix et pommes
- 2 endives rouges
- 4 petits suisse 3,8%
- 75g de Roquefort ou bleu ( 3 portions)
- 10 cerneaux de noix
- 1 pomme rouge bio
Écraser le roquefort à la fourchette et le mélanger aux Petits Suisse.
Rincer et détacher les feuilles d’endives pas trop grosses. Laver et trancher la pomme en lamelle en conservant la peau
Dans chaque feuille, Mettre une peu de crème de roquefort, un morceau de pomme, un peu de noix émiettée et un peu de ciboulette
