- Pain d’amande sans sucre
- 5 gros œufs
- 150g de poudre d’amande
- 60g de farine de lin
- 40g de farine de lupin
- 300ml d’eau
- 2 sachets de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Mélange de graines
- 1 c à soupe de Psyllium blond (facultatif)
Mélanger tous les ingrédients secs dans le bol du robot.
On doit obtenir une pâte souple.
Beurrer une moule à cake et verser la pâte.
Saupoudrer de graine et enfourner pour 30 à 40 minutes à 160°c. Piquer au couteau pour vérifier la cuisson
