Plat complet
- 4 cuisses de poulet
- 8 carottes
- ½ oignon
- Epices marocaine ou curry
- Sel poivre
- 4 c à café de crème légère
- Moutarde
- 4 feuilles de laurier
Préchauffer le four 210°C.
Enlever la peau de poulet et badigeonner les cuisses de moutarde.
Éplucher les carottes et les couper en 2 dans la longueur et recouper chaque tronçon en 4.
Éplucher et émincer l’oignon.
Couper 4 feuilles de papier aluminium spécial papillotes.
Déposer les carottes au fond, saler, poivrer et saupoudrer d’épices ou herbes.
Déposer la cuisse de poulet dessus et refermer la papillote.
Enfourner pour 45 minutes à 1 heure selon la grosseur des cuisses.
Ajouter une cuillère de crème avec de servir.
