Cake chocolat–noisette protéiné & peu sucré
8 à 10 tranches

Un cake ultra moelleux, riche en protéines et naturellement rassasiant 🤍
Parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou une collation équilibrée, sans frustration ✨
Le combo chocolat–noisette apporte gourmandise et réconfort, sans excès de sucre 🍰

Ingrédients :
100 g de poudre de noisettes
4 œufs
500 g de fromage blanc 3 % ou skyr
40 g de sucre
60 g de farine
80 g de pépites de chocolat
1 sachet de levure chimique

Préparation :
Préchauffer le four à 180 °C (chaleur statique).
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre.
Ajouter le fromage blanc ou le skyr, la poudre de noisettes, la farine, la levure chimique et les pépites de chocolat.
Mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Verser la pâte dans un moule à cake.
Enfourner pour 45 minutes.
Si le cake dore trop vite, couvrir d’une feuille de papier aluminium à mi-cuisson.