Tarte Saint-Valentin

1️⃣ Préchauffez le four à 200°C.
2️⃣ Faites revenir les oignons émincés avec un filet d’huile, puis ajoutez les épinards en deux fois et laissez fondre 5 minutes en remuant.
3️⃣ Coupez le chèvre en rondelles et le saumon en petits morceaux.
4️⃣ Étalez la pâte et formez un cœur à l’aide d’une roulette. Piquez-la avec une fourchette.
5️⃣ Répartissez les épinards sur la pâte, ajoutez les rondelles de chèvre et les morceaux de saumon, puis versez un peu de crème légère.
6️⃣ Enfournez environ 15 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.