Types de recettes
Soupe façon couscous
Temps de cuisson
35 mn
Type de plat
Plat
Cuisine
française
Nombre de pers.
4
Recette
Ingrédients
Ingrédients :
1 sachet de légumes pour couscous
1 petite boîte de pois chiches
1,5 L d’eau
1 sachet d’épices pour couscous
ou 1 c. à s. d’épices couscous
1 c. à c. d’huile d’olive
350 g de bœuf haché 5 % ou émincé de volaille façon kebab
200 g de coulis de tomate
2 cubes de bouillon de volaille
Coriandre ciselée
Option : crème légère, sauce barbecue
Préparation
Soupe repas façon couscous
La soupe que tu vas refaire tout l’hiver !
Un repas complet, gourmand et super réconfortant 😍
👉 Pour 4 personnes
Préparation :
Dans une grande casserole, verse l’eau et ajoute les bouillons, les épices et les légumes pour couscous.
Fais cuire 30 minutes.
Retire la moitié de l’eau.
Ajoute le coulis de tomate, sale si besoin et mixe pour obtenir une base lisse.
Rince et égoutte les pois chiches.
Dans un faitout, fais revenir la viande avec l’huile d’olive.
Ajoute la soupe mixée + les pois chiches.
Fais mijoter 5 minutes.
Servez bien chaud avec crème légère, sauce barbecue et coriandre 🌿
