Types de recettes
Verrines nectarines et spéculoos
Temps de cuisson
-
Type de plat
Déssert
Cuisine
Française
Nombre de pers.
6
Recette
Ingrédients
- 3 à 4 nectarines ou pêches bien mures ou pêches au sirop
- 250 g de ricotta (ou 5 petits suisse 3.6%)
- 400 g de fromage blanc battu 3,6%
- 30 à 40 g de sucre selon les gouts
- 1 c à soupe d arôme de vanille liquide
- 12 biscuits type Spéculoos (ou autres biscuits)
- Tranches de nectarine et feuille de menthe pour la déco
Préparation
Étape 1
Laver et couper les nectarines en petits dés.
Étape 2
Dans un saladier fouetter le fromage blanc, la ricotta, le sucre et la vanille.
Étape 3
Dans une assiette creuse réduire les biscuits en poudre avec le fond d’un verre.
Étape 4
Dans chaque verre, répartir les fruits au fond, la crème à la vanille mettre au frais pendant au moins une heure.
Étape 5
Au moment de servir terminer as la poudre d biscuit et décorer avec une tranche de nectarine et des feuilles de menthe.
Étape 6
!!!! On peut faire cette recette avec des fruits crus…. Fraises framboises pêches abricots ou cuits pommes ou poires.
