Types de recettes
Salade saumon crevettes et ravioles grillées
Temps de cuisson
-
Type de plat
Salade
Cuisine
Française
Nombre de pers.
4
Recette
Ingrédients
Salade st Jacques, crevettes et ravioles grilles (plat complet)
Par personne
- Salade verte au choix ( mâche ou mesclun)
- 5 tomates cerise
- 5 belles noix de Saint Jacques
- 5 grosses crevettes
- 1 tranche de saumon fumé
- 10 à 15 ravioles surgelées
- ½ c à café de margarine St hubert
- 1 c à soupe d huile
- 1 c à soupe vinaigre balsamique
- Ciboulette ou persil plat
Préparation
Étape 1
Couper la tranche de saumon en morceaux.
Étape 2
Faire chauffer à sec une poêle antiadhésive et faire dorer les ravioles encore surgelés 2 à 3 minutes par face.
Étape 3
Dans une grande assiette, disposer la salade verte, les tomates cerises, les morceaux de saumon, les ravioles tièdes, et les crevettes. Assaisonner avec 1 c à soupe d’huile et 1 c à soupe de vinaigre sel poivre et herbes aux choix.
Étape 4
Puis dans la même poêle, faire fondre la margarine et cuire les st Jacques 1 à 2 minutes par face saler et poivrer et les déposer sur la salade.
