Types de recettes
Salade exotique
Temps de cuisson
-
Type de plat
Entrée
Cuisine
Française
Nombre de pers.
6
Recette
Ingrédients
Salade exotique ( entrée pour 6 personnes)
- Un peu de Salade
- 1 concombre
- 1 mangue
- 1 avocat
- 300g de crevettes décortiquées fraiches ou décongelées
pour la sauce
- 1 citron vert
- 4 c à soupe d’huile de sésame ou olive
- Coriandre ou basilic ou ciboulette
- Sel poivre
Préparation
Étape 1
Éplucher et couper l’avocat et la mangue en cube
Étape 2
Éplucher le concombre une bande sur 2 et tailler en rondelles.
Étape 3
Dans un bol, mélanger le jus de citron , l’huile les herbes sel poivre.
Étape 4
Dans 4 assiettes ou jolis bols, répartir la salade, le concombre, la mangue et les crevettes.
Étape 5
Répartir la vinaigrette
