Types de recettes
Salade caesar poulet bacon
Temps de cuisson
8 min
Type de plat
Plat principal
Cuisine
Française
Nombre de pers.
4
Recette
Ingrédients
- Laitue iceberg ou autre salade verte
- 5 Tomates cerise
- 1 tranche de pain ou une biscotte
- 5 copeaux de parmesan
- 4 aiguillettes de poulet 80g
- 2 tranches de bacon
- 1 œuf dur
- 1 c à café d huile
Préparation
Étape 1
Dans une poêle chaude ajouter l’huile et faire cuire le poulet 4 minutes par face, saler et poivrer.
Étape 2
Dans la même poêle faire dorer les tranches de bacon.
Étape 3
Faire griller la tranche de pain au grill pain et la couper en cube.
Étape 4
Couper le poulet et le bacon en morceau et les tomates en 2.
Étape 5
Disposer la salade dans le fond de l’assiette et repartir harmonieusement les tomates, le poulet, le bacon, les croutons de pain, le parmesan.
Étape 6
Terminer en ajoutant l’œuf dur coupé en 4 au sommet de la salade et napper de vinaigrette légère.
