Types de recettes
Poulet en croûte de pizza
Temps de cuisson
15 min
Type de plat
Plat principal
Cuisine
Française
Nombre de pers.
4
Recette
Ingrédients
- 3 beaux filets de poulets ou un filet mignon
- 6 à 8 tranches de bacon
- Une pâte a pizza du commerce ou maison
- Moutarde
- 80g de gruyère léger ou 40 g de parmesan ou Gruyère normal
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C Étape 2
Saler poivrer et étaler un peu de moutarde sur la viande. Étape 3
Dérouler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Étape 4
Repartir la moitie du fromage sur une bande au centre de la pâte et disposer 3 tranches de Bacon. Étape 5
Déposer les filets de poulet dans la longueur et recouvrir a nouveau de bacon et du reste du fromage. Étape 6
Entourer le tout dans la pâte à pizza et rabattre les extrémités dessous pour fermer hermétiquement. Étape 7
Mettre au four 25 à 30 minutes. Étape 8
Variante : On peut rajouter des oignons émincés, des herbes…
