Petit pot de crème vanille fraise

Étape 1

Réserver 4 fraises pour la déco et laver et couper les fraises en petits morceaux.

Étape 2

Cuire les fraises 5 minutes sans graisse dans une poêle en remuant souvent avec un sachet de sucre vanillé.

Étape 3

Hors du feu, dans une casserole, mélanger le sucre, Maïzena, la vanille et délayer avec le lait froid au fouet.

Étape 4

Faire chauffer cette préparation en remuant sans arrêt jusqu à épaississement.

Étape 5

Laisser tiédir et répartir la crème dans 4 pots.

Étape 6

Recouvrir avec la compotée de fraises.

Étape 7

Et réserver au frais.