Types de recettes
Pave de saumon et romanesco a l’asiatique
Temps de cuisson
15 - 20 min
Type de plat
Plat principal
Cuisine
Française
Nombre de pers.
4
Recette
Ingrédients
- 4 Pavés de saumons sans peau
- 1 chou Romanesco ou brocoli
- 200g de tomates cerise
- 1 oignon
- 4 c à soupe de sauce soja (remplace le sel)ou (Tamari sans gluten)
- 10cl de crème soja ou crème classique 12%
- Curry
- Ciboulette
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four 200°c
Étape 2
Laver et couper les tomates cerises en 2.
Étape 3
Éplucher et émincer l’oignon.
Étape 4
Couper le chou en petites fleurettes et le laver.
Étape 5
Le Pré cuire 10 minutes dans un plat au micro onde avec 1 petit verre d’eau ( ou à la vapeur ou à l’eau).
Étape 6
Égoutter.
Étape 7
Dans un plat à gratin, déposer les pavés de saumon.
Étape 8
Puis répartir le chou, les tomates, les oignons émincés.
Étape 9
Assaisonner avec la sauce soja, le curry, la crème et la ciboulette.
Étape 10
Enfourner pour 15 à 20 minutes selon l’épaisseur du poisson.
