Types de recettes
Papillotes de saumon, Ravioles et tagliatelle de légumes
Temps de cuisson
15 min
Type de plat
Plat principal
Cuisine
Française
Nombre de pers.
4
Recette
Ingrédients
- 4 pavés de saumon 120g sans peau
- 200g de Ravioles surgelées ou 4 plaques.
- 1 carotte
- 1 petite courgette
- 1 blanc de poireau
- 10cl crème 12%
- Ciboulette
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 210°c
Étape 2
Éplucher les carottes et la courgette et faire des tagliatelles de légumes avec l’économe.
Étape 3
Émincer très finement le blanc de poireau.
Étape 4
Découper 4 rectangles de papier spécial papillote (ou du papier aluminium recouvert de papier cuisson)
Étape 5
Déposer au centre de chaque papillote le saumon, les Ravioles et les légumes. Saler poivrer, verser la crème et la ciboulette.
Étape 6
Fermer les papillotes et enfourner pour 15 minutes à 210°c.
