Types de recettes
Pain express aux céréales sans gluten
Temps de cuisson
40 min
Type de plat
Régimes spéciaux
Cuisine
Française
Nombre de pers.
4
Recette
Ingrédients
- 160g de farine de sarrasin
- 160g de farine de riz complet
- 2 œufs
- 250ml d eau
- 1 pincée de sel
- 1 c à soupe de jus de citron
- 1 c à café rase de sucre
- 1 c à café de bicarbonate de soude
- 1 c à café rase de Gomme Guar
- 2 c à soupe de mélange de graines
Préparation
Étape 1
A faire au robot.
Étape 2
Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot.
Étape 3
Mélanger jusqu à l obtention d une pâte épaisse et collante.
Étape 4
Verser dans un moule à cake en silicone et saupoudrer de graines.
Étape 5
Cuire au micro onde à 700 W pendant 8 minutes et vérifier la cuisson au couteau (ou cuire à four traditionnel à 180°c pendant 40 minutes).
Étape 6
Laisser reposer au moins une heure avant de déguster.
Étape 7
Conserver au réfrigérateur dans un sac de congélation pendant 7 jours.
