Types de recettes
Lasagnes saumon épinards ricotta
Temps de cuisson
30 min
Type de plat
Plat principal
Cuisine
Française
Nombre de pers.
4
Recette
Ingrédients
- 9 feuilles lasagnes fraiches
- 200 g saumon fumé
- 1 pot de ricotta
- 50 g de Parmesan
- 300 g d épinards frais en sachet prêt à l’emploi
- 500 ml de coulis de tomate
- Origan
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 200°c.
Étape 2
Faire cuire les épinards 5 minutes à feu vif à la poêle et réserver.
Étape 3
Couper le saumon en morceaux.
Étape 4
Dans un saladier, fouetter la ricotta avec le coulis de tomate et le parmesan.
Étape 5
Déposer 3 feuilles de lasagnes dans le fond du plat et napper de sauce tomates.
Étape 6
Répartir la moitié des épinards et la moitié du saumon.
Étape 7
Recouvrir de 3 feuilles de lasagnes, de sauce, du reste de saumon et épinards.
Étape 8
Disposer les 3 dernières feuilles de lasagnes, le reste de sauce,
Étape 9
Saupoudrer de parmesan et d’origan.
Étape 10
Enfourner pour 30 minutes.
Étape 11
Servir avec une salade verte.
Étape 12
Pour une recette beaucoup plus légère remplacer les lasagnes par des tranches d’aubergines grillées décongelées.
