Types de recettes
Gratin de colin sauce tomate
Temps de cuisson
30 min
Type de plat
Plat principal
Cuisine
Française
Nombre de pers.
4
Recette
Ingrédients
- 6 filets de colin ou cabillaud surgelés
- 1 briquette ou 20 cl de coulis de tomate
- 1 c à café de farine ou Maïzena
- 10 cl de lait demi écrémé
- 10 cl de crème légère 12%
- 50 ml de vin blanc (1 tasse à café)
- 2 c à soupe de basilic surgelé ou autres herbes
- Ail ou échalotes
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C.
Étape 2
Disposer les filets de poisson encore surgelés dans un plat à gratin.
Étape 3
Dans un bol, mélanger la farine avec la crème, ajouter le coulis, le lait, le vin et les herbes.
Étape 5
Saler et poivrer et verser cette sauce sur le poisson.
Étape 5
Enfourner pour 30 minutes (ou 20 minutes si le poisson est décongelé).
