Types de recettes
Gâteau fondant poire ricotta
Temps de cuisson
30 min
Type de plat
Déssert
Cuisine
Française
Nombre de pers.
4
Recette
Ingrédients
- Une grosse boîte de poires au sirop léger.
- 4 œufs
- 1 pot 250 g de ricotta ou fromage blanc battu 3.8%
- 80 g de farine de blé (ou sans gluten farine de riz)
- 50 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- Une demi à café de levure chimique ou bicarbonate alimentaire
- 30 g de poudre d’amandes
Préparation
Étape 1
Ouvrir la boîte de poires et les égoutter.
Étape 2
Mettre la moitié des poires dans le bol du robot et réserver l’autre moitié.
Étape 3
Dans le bol du robot, ajouter les œufs, la Ricotta, la farine la levure le sucre et sucre vanillé, la poudre d’amande.
Étape 4
Mixer le tout jusqu’à l’obtention d’une crème homogène.
Étape 5
Couper le reste des poires en morceaux et les répartir dans le fond d’un moule en silicone.
Étape 6
Verser doucement la préparation dessus les poires.
Étape 7
Enfourner 30 minutes à 180°C.
Étape 8
Meilleur fait la veille et servi bien frais.
