Types de recettes
Gâteau exotique ananas coco
Temps de cuisson
30 min
Type de plat
Déssert
Cuisine
Française
Nombre de pers.
4
Recette
Ingrédients
- 1 boite d’ananas en morceaux sans sucre ajouté 340g net
- 3 œufs
- 80g de farine ou Maizena ou farine riz complet
- 50g a 60g de sucre de coco ou sucre normal
- 1 sachet de levure chimique
- 50g de noix de coco râpée
- 20 cl de lait de coco
- 1 c à soupe de rhum (facultatif)
Préparation
Étape 1
Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’ à que le mélange blanchisse.
Étape 2
Ajouter tous les autres ingrédients sauf l’ananas.
Étape 3
Tapisser un moule de papier cuisson et déposer les morceaux d’ananas.
Étape 4
Verser la pâte et enfourner pour 30 minutes environ
