Types de recettes
Gaspacho au melon
Temps de cuisson
-
Type de plat
Entrée
Cuisine
Française
Nombre de pers.
4 - 5
Recette
Ingrédients
- ½ melon ou 400 g de pastèque
- 1 petit concombre
- ½ poivron rouge
- 3 tomates
- ½ gousse d ail
- 1 petit morceau d oignon rouge (1/6)
- 1 c à soupe d huile olive
- 1 c à soupe vinaigre balsamique
- 1 c à soupe de basilic haché surgelé ou frais
- 1 c à soupe de menthe hachée surgelée ou fraiche
Préparation
Étape 1
Sel poivre Laver et éplucher le concombre 1 bande sur 2 et le couper en tronçons.
Étape 2
Couper le melon en gros morceaux Couper les tomates en 4.
Étape 3
Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot et mixer jusqu à une texture lisse. Rectifier l’assaisonnement sel poivre et servir très frais.
