Types de recettes
Feuilles d’endive, crème de roquefort, pommes et noix
Temps de cuisson
-
Type de plat
Apéritifs
Cuisine
Française
Nombre de pers.
4
Recette
Ingrédients
- 2 endives rouges
- 4 petits suisse 3,8%
- 75g de Roquefort ou bleu ( 3 portions)
- 10 cerneaux de noix
- 1 pomme rouge bio
Préparation
Étape 1
Écraser le roquefort à la fourchette et le mélanger aux Petits Suisse.
Étape 2
Rincer et détacher les feuilles d’endives pas trop grosses. Laver et trancher la pomme en lamelle en conservant la peau
Étape 3
Dans chaque feuille, Mettre une peu de crème de roquefort, un morceau de pomme, un peu de noix émiettée et un peu de ciboulette.
