Croustillants au jambon

Recette croustillants au jambon Tullins

Croustillants au jambon

Temps de cuisson

8 - 10 min

Type de plat

Apéritifs

Cuisine

Française

Nombre de pers.

4

Recette

Ingrédients

  • 4 feuilles de brick
  • 80 g de fromage frais type Saint Moret ou Chavroux
  • 6 tranches de jambon
  • 1 c à café bombée de margarine ou beurre léger 41%
  • Thym ou origan ou ciboulette

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 200°C.

Étape 2

Faire fondre le beurre au micro ondes 30 s à 300W.

Étape 3

Tartiner le fromage en couche épaisse sur les tranches de jambon et saupoudrer de ciboulette.

Étape 4

Sur chaque Enrouler les tranches bien serrées., déposer un morceau de pastèque puis un carré de fromage puis la menthe.

Étape 5

A l’aide d’un pinceau, badigeonner une seule face des feuilles de brick et déposer une tranche et demi de jambon à 1/ 3 du bord de la feuille coté non beurré.

Étape 6

Enrouler le jambon bien serre et déposer coté jointure sur une plaque de cuisson avec papier sulfurisé.

Étape 7

Enfourner 8 à 10 minutes et les retourner et poursuivre la cuisson 8 minutes pour qu’elles soient bien dorées et croustillantes.

Étape 8

Couper en petits tronçons pour les servir à l’apéritif.