Types de recettes
Courgiflette
Temps de cuisson
60 min
Type de plat
Plat principal
Cuisine
Française
Nombre de pers.
4
Recette
Ingrédients
- 1 courge Butternut
- 1 fromage léger type Merzer 12%
- 100 g d’allumettes de bacon
- 10 cl de crème légère 12%
- Poivre sel
- 1 c à soupe d’huile
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four 210°c .
Étape 2
Laver et couper la courge en 2 dans la longueur sans l’éplucher.
Étape 3
Mettre les 2 moitiés de courge dans un plat, saler, poivrer et répartir la cuillère d’huile.
Étape 4
Enfourner pour 30 à 40 minutes selon la grosseur et piquer la courge pour vérifier la cuisson.
Étape 5
Gratter la croute du fromage et le couper en dés.
Étape 6
Prélever la chair de la courge sans abimer les contours.
Étape 7
Dans un saladier, mélanger la chair de courge, le bacon, la crème et les morceaux de fromage.
Étape 8
Remettre cette préparation dans la peau de la courge et faire gratiner 20 minutes.
Étape 9
Servir avec une salade verte.
