Types de recettes
Clafoutis Express Ricotta et Abricots
Temps de cuisson
15 min
Type de plat
Plat principal
Cuisine
Française
Nombre de pers.
6
Recette
Ingrédients
- 500 g net d abricots en conserve ou frais ou autres fruits
- 3 œufs
- 50 g de farine
- 1 pots de Ricotta (250 fromage blanc battu3.6)
- 20 cl de lait ou lait d amande ou noisette
- 1 c à café Vanille liquide
- ½ c à café de levure chimique
- 60 g à 80 g de sucre
Préparation
Étape 1
Dans un moule silicone disposer les abricots dans le fond.
Étape 2
Dans un saladier, battre au fouet les œufs, le sucre et la vanille.
Étape 3
Puis verser progressivement la farine et la levure.
Étape 4
Ajouter ensuite la Ricotta et le lait.
Étape 5
Recouvrir les fruits de la pâte liquide. Faire cuire au four micro onde 12 à 15 minutes.
Étape 6
Laisser reposer et mettre au réfrigérateur.
Étape 7
On peut servir le clafoutis tiède ou froid.
