Types de recettes
Clafoutis aux prunes
Temps de cuisson
30 min
Type de plat
Déssert
Cuisine
Française
Nombre de pers.
4
Recette
Ingrédients
- 600 g de Mirabelles ou autres prunes ou poires
- 3 œufs
- 300 ml de lait ½ écrémé
- 60 g soit 2 c à soupe bombée de farine ou semoule fine
- 2 c à soupe de vanille liquide
- 80 g DE VRAI SUCRE
Préparation
Étape 1
Laver, égoutter et dénoyauter les mirabelles.
Étape 2
Dans un saladier, battre au fouet les œufs et le sucre puis verser progressivement la farine (ou semoule).
Étape 3
Ajouter ensuite la crème, le lait et la vanille. Rajouter du sucre si nécessaire selon vos gouts.
Étape 4
Mettre les fruits dans un plat à gratin puis les recouvrir de la pâte liquide.
Étape 5
Faire cuire à four chaud environ 30 minutes. On peut servir le clafoutis tiède ou froid.
