Types de recettes
Cheesecake léger aux poires
Temps de cuisson
45 min
Type de plat
Déssert
Cuisine
Française
Nombre de pers.
6
Recette
Ingrédients
- Moule 22 cm pour(6 parts)
- 12 à 15 biscuits cuillères ou boudoir
- 1 grosse boite de poire au sirop 480G NET
- 250 g de ricotta
- 500 g de fromage blanc en faisselle égoutté
- 4 œufs
- 1 c à soupe d arôme vanille liquide
- 100 g de sucre normal
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre et la vanille.
Étape 3
Ajouter la Ricotta et le fromage blanc bien égoutté et fouetter le tout.
Étape 4
Égoutter les poires et les couper en morceaux.
Étape 5
Graisser le moule avec du papier essuie tout et un peu de beurre et le tapisser de papier sulfurisé.
Étape 6
Disposer les biscuits de manière a recouvrir le fond du moule et les aplatir avec le fond d un verre large;
Étape 7
Déposer les morceaux de poire et verser doucement la préparation par dessous.
Étape 8
Cuire au four pendant 45 minutes à 1 heure.
Étape 9
Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur pendant 1 nuit. Démouler et déguster bien frais nature ou avec un coulis de fruit…
