Types de recettes
Aubergine façon moussaka
Temps de cuisson
5 min
Type de plat
Plat principal
Cuisine
Française
Nombre de pers.
4
Recette
Ingrédients
- 500 g de viande hachée
- 3 aubergines
- 400 g de tomates concassées
- un oignon
- 10 cl de crème épaisse 2 c à soupe
- 40 g de parmesan
- 2 c à café d’huile d’olive
- Ail écrasé
- 2 c à soupe de basilic haché
Préparation
Étape 1
Éplucher et couper les aubergines en cubes.
Étape 2
Faire chauffer le Robot cuiseur sur la fonction dorer et sans attendre la fin du préchauffage ajouter la c à café d’huile et faire dorer les aubergines pendant deux minutes saler poivrer et retirer.
Étape 3
Mettre une c à café d’huile dans le Robot cuiseur et faire dorer les oignons et ajouter la viande hachée.
Étape 4
Mettre les aubergines, les tomates concassées sel poivre et lancer la cuisson sous pression pendant 5 minutes.
Étape 5
Ouvrir le Robot cuiseur et ajouter la crème, le parmesan et le basilic.
