Poêlée express chou chinois bœuf haché

Poêlée express chou chinois bœuf haché

Temps de cuisson

10 minutes

Type de plat

plat complet

Cuisine

exotique

Nombre de pers.

4

Recette

Ingrédients

1 chou chinois ou choudou

400g de bœuf haché maigre maigre 5%

1 c à café d’huile

2 c à café d’épice orientale ou coucous ou mexicaine…

1 à 2 c à soupe de coriandre ou Persil ou ciboulette hachée

Préparation

  1. Rincer et émincer le chou.
  2. Dans une grande poêle avec l’huile, faire cuire le chou 6 à 7 minutes a feu vif en remuant souvent.
  3. Ajouter la viande hachée, le sel et les épices.
  4. Cuire l’ensemble 5 minutes à feu vif en remuant.
  5. Saupoudrer de coriandre avant de servir.