Types de recettes
Curry veggie
Temps de cuisson
Type de plat
Plat
Cuisine
française
Nombre de pers.
4
Recette
Ingrédients
🥄 Ingrédients (pour 4 personnes) :
• 400 g de haricots verts cuits
• 400 g de brocolis cuits
• 250 g de pois chiches en conserve
• 250 g de haricots rouges en conserve
• 400 ml de lait de coco allégé
• 2 c. à café de pâte de curry
• 1 c. à café d’huile
• Coriandre ou ciboulette
Préparation
👩🍳 Étapes :
1️⃣ Rincez et égouttez les pois chiches et haricots rouges.
2️⃣ Faites revenir les légumes avec un filet d’huile.
3️⃣ Ajoutez les pois chiches et haricots, faites cuire 5 minutes en remuant.
4️⃣ Versez le lait de coco et incorporez la pâte de curry.
5️⃣Salezet ajouter la coriandre ou la ciboulette. Mélangez bien et laissez mijoter 5 minutes à feu doux.
Un plat parfumé, réconfortant, et plein de bons nutriments 😍
