Types de recettes
Curry express œuf et petits légumes
Temps de cuisson
13 min
Type de plat
Plat principal
Cuisine
Française
Nombre de pers.
4
Recette
Ingrédients
- 1 sachet de légumes vapeur Bonduelle
- 6 œufs
- 20 cl de lait de coco light
- 2 c à café de curry poudre (ou pâte de curry)
- 1 c à café d’huile
- 1 c à soupe de coriandre surgelée ou cibou
Préparation
Étape 1
Faire cuire les œufs durs 8 minutes à l’eau bouillante.
Étape 2
Dans un faitout, faire cuire la poêlée avec la cuillère d’huile pendant 5 minutes.
Étape 3
Ajouter le curry et la crème et prolonger la cuisson quelques minutes.
Étape 4
Écailler et couper les œufs en 2 et les disposer sur les légumes.
Étape 5
Saupoudrer d’herbe au moment de servir.
