Types de recettes
Crumble de tomate au Parmesan
Temps de cuisson
30 minutes
Type de plat
accompagnement
Cuisine
Nombre de pers.
5
Recette
Ingrédients
1,5 kg de tomate bien mures
2 oignons moyen
1 c à soupe d’huile d’olive
Herbes de Provence ou origan
60g de flocons d’avoine
60g de Parmesan
Un peu thym ou origan ou herbes de Provence.
1 c à café de Curcuma ou Paprika ou Curry.
Préparation
Laver et peler les tomates.
Éplucher et émincer l’oignon.
Couper les tomates en gros morceaux.
Dans une grande poêle, faire revenir les oignons avec l’huile.
Ajouter les tomates et les herbes et cuire pendant 10 minutes à feu vif en remuant.
Assaisonner sel, poivre et verser dans dans un plat à gratin.
Dans un bol, mélanger les flocons, le Parmesan le curcuma et les herbes puis répartir sur les tomates.
Enfourner pour 30 à 40 minutes.
