Types de recettes
Cake aux olives
Temps de cuisson
50 min
Type de plat
Entrée
Cuisine
française
Nombre de pers.
4
Recette
Ingrédients
– 4 œufs
– 300 g de courgette râpée
– 200 g d’allumettes de jambon ou bacon
– 250 g de Ricotta ou Skyr
– 80 g de farine (ou semoule fine / flocon d’avoine)
– 20 olives dénoyautées
– 40 g de parmesan ou 60 g d’emmental râpé
– 1 sachet de levure chimique
– 2 c. à soupe de basilic haché (frais ou surgelé)
Préparation
Râpez les courgettes et pressez les pour enlever l’eau.
Mélangez les œufs, la Ricotta, la farine et la levure.
Ajoutez les courgettes, le jambon, les olives, le basilic et le fromage.
Salez, poivrez et versez dans un moule.
Faites cuire 50 min à 180°C.
À préparer la veille !
Variante : testez avec du thon, du crabe ou du saumon.
