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Recette dinde courgettes aubergines aux épices Rives

Dinde courgettes aubergines aux épices

Plat complet

  • 500 g de sauté de dinde surgelé ou frais
  • 2 aubergines
  • 4 courgettes
  • 1 c à café d épicé type ras le Hanout ou Colombo ou curry
  • Ail
  • Oignon
  • 1 c à soupe d’huile
  • 400 g de dés de tomates concassées ou coulis de tomates
  • Thym laurier
  • Parmesan

Chauffer le Robot cuiseur fonction dorer et ajouter la cuillère d’huile.

Faire dorer les émincées de dinde 5 minutes en remuant.

Ajouter l’ail et l’oignon émincé et les épices.

Éplucher les légumes et couper en cubes d’1 cm.

Ajouter les légumes et faire dorer encore 5 minutes.