Pour 4 verrines entrée ou 12 en Apéro

• Une petite boite de cœurs de céleris en conserve  265 g ou  pointe d’asperges vertes 
• 20 cl de lait
• 10 cl de crème 12%
• 8 tranches de bacon
• Poivre et sel
• Ciboulette

Rincer et égoutter les céleris.

Le couper en morceaux.

Dans une petite casserole, mettre les céleris, 4 tranches de bacon et le lait.

Cuire pendant 10 minutes et ajouter la crème.

Mixer avec le mixeur plongeant.

Faire chauffer la poêle sans rien et griller à sec 4 tranches de bacon et laisser refroidir pour qu’elles durcissent.

Déposer des morceaux de bacon sur les verrines.