POUR 4 VERRINES
- 8 biscuits cuillères ou boudoirs
- 250g de Ricotta
- 300g de fromage blanc 3%
- 3 à 4 sachets de sucre vanillé
- 1 c à café de Cacao en poudre
- 20cl de café fort
Dans un saladier, fouetter la Ricotta, le fromage blanc et le sucre vanillé.
Tremper rapidement les biscuits dans le café et les disposer le fond des verrines.
Repartir la crème et réserver au frais au moins 3h00.
Saupoudrer de cacao au moment de servir.
