Tagliatelles de konjac et courgette façon bolognaise

Envie d’un plat léger, rapide et gourmand ? Cette recette de tagliatelles de konjac et courgette façon bolognaise est parfaite pour un dîner équilibré, riche en fibres et en saveurs !

🥄 Ingrédients (1 pers.) :
• 1 sachet de tagliatelles de konjac
• 1 courgette
• 1 steak haché 5 % MG
• 200 ml de pulpe ou purée de tomates
• 1 c. à café d’huile
• 1 c. à soupe de parmesan
• Basilic, origan, sel, poivre

👩‍🍳 Étapes :
1️⃣ Faites bouillir les tagliatelles de konjac 5 min.
2️⃣ Épluchez une bande sur deux de la courgette et taillez-la en tagliatelles avec un économe.
3️⃣ Faites revenir les tagliatelles de courgette avec un peu d’huile et d’ail.
4️⃣ Ajoutez la viande hachée, salez, poivrez.
5️⃣ Incorporez la pulpe de tomates et laissez mijoter 2 min.
6️⃣ Ajoutez les tagliatelles de konjac, origan, sel, poivre.
7️⃣ Laissez mijoter encore 5 min.
8️⃣ Terminez par le parmesan et le basilic frais.