Recettes

Recette rillettes de maquereaux à Tullins

Rillettes de maquereaux (ou sardine ou thon)

  • 1 boite de maquereaux grillés aux poivre ou nature ou thon au naturel ou sardines sans huile 140g
  • 1 pot de Ricotta ou 4 Petit Suisse 3.8%
  • échalotes hachées/ ciboulette sel poivre
  • moutarde
  • CURRY

Égoutter le poisson et le mettre dans un bol.

Emietter le poisson avec une fourchette; ajouter le fromage ,les échalotes et les herbes et mélanger le tout.

Rectifier l’assaisonnement sel poivre et réserver au frais.