- 4 pavés de saumon 120g sans peau
- 200g de Ravioles surgelées ou 4 plaques.
- 1 carotte
- 1 petite courgette
- 1 blanc de poireau
- 10cl crème 12%
- Ciboulette
Préchauffer le four à 210°c
Éplucher les carottes et la courgette et faire des tagliatelles de légumes avec l’économe.
Émincer très finement le blanc de poireau.
Découper 4 rectangles de papier spécial papillote (ou du papier aluminium recouvert de papier cuisson)
Déposer au centre de chaque papillote le saumon, les Ravioles et les légumes. Saler poivrer, verser la crème et la ciboulette.
Fermer les papillotes et enfourner pour 15 minutes à 210°c.
