Des pancakes moelleux, rassasiants et chocolatés… sans sucre raffiné ni beurre !
Un petit-déjeuner ou un goûter sain, riche en fibres et en protéines grâce à l’avoine, au petits suisses et aux graines de chia 😋

🥄 Ingrédients pour 4 pancakes :
1 œuf
1 petit-suisse 3 % ou 50 g de skyr
1 c. à soupe de farine (20 g)
1 c. à soupe de flocons d’avoine (10 g)
1 c. à café rase de levure chimique
1 c. à soupe de pépites de chocolat noir
1 c. à café de graines de chia

👩‍🍳 Étapes :
1️⃣ Fouettez l’œuf avec le skyr ou le petit-suisse.
2️⃣ Ajoutez la farine, les flocons, la levure, les pépites et les graines de chia.
3️⃣ Mélangez bien et laissez reposer 5 minutes.
4️⃣ Faites cuire 2-3 min de chaque côté dans une poêle légèrement graissée.

🍽️ À déguster chaud, pour un petit-déjeuner complet (4 pancakes) ou un goûter équilibré (2 pancakes) !