• Un morceau de filet mignon
• Trois poivrons
• Une boîte de tomates pelées
• Une c à soupe d’huile
• Une cuillère à soupe d’épices
• 20 cl de lait de coco léger ou de crème

Éplucher et émincez l’oignon.

Laver les poivrons et les épépiner puis les couper en lanières.

Couper le filet mignon en médaillon.

Mettre le Robot cuiseur en marche fonction dorer et faire revenir les oignons et les poivrons avec la c à soupe d’huile en remuant pendant cinq bonnes minutes. Saler et poivrer.

Retirer les poivrons et ajouter les médaillons de filet mignon.

Colorer deux minutes par face, saler et poivrer.

Remettre les poivrons et ajouter les tomates, sel poivre et le lait de coco.

Lancer la cuisson sous pression pendant 16 minutes.