- Une courge spaghetti moyenne
- 200 g de thon au naturel.
- 10 cl de crème légère 12%
- 1 c à soupe de moutarde
- Ail ou échalotes émincées selon les goûts.
- 2 c à soupe de ciboulette hachée
- 80 g de gruyère léger ou 40g de normal ou Parmesan
Bien laver et gratter la peau de la courge spaghetti, la gratter si besoin
LA PIQUER AVEC UN GRAND COUTEAU ET LA CUIRE ENTIÈRE DANS UN PLAT AU MICRO ONDE 8 A 10 MINUTES
PUIS LA RETOURNER ET PROLONGER LA CUISSON 10 MINUTES.
Vérifier la cuisson au couteau sinon prolonger la cuisson de quelques minutes.
(Ou Faire cuire 30 minutes à l autocuiseur. Prolonger la cuisson si nécessaire. Laisser refroidir.
Ouvrir la courge spaghetti en deux et gratter les filaments à l’aide d’une fourchette. (conserver la peau intacte pour la présentation).
Dans une poêle, mettre une cuillère à café d’ huile d’olive et faire revenir les spaghetti de courge avec l’ail.
Saler, poivrer et ajouter le thon égoutté et émietté .
Dans un bol, mélanger la moutarde à l’ancienne et la crème et verser cette préparation dans la poêle avec la moitié du fromage.
Remplir la peau de cette farce et saupoudrer du reste de fromage et passer 5 minutes sous le grill jusqu’à coloration.
