• 1 chou fleur
• 1 c à soupe de paprika
• 1 c à soupe de curcuma
• 2 c à soupe d huile
• 4 c à soupe de crème de soja
• 2 c à soupe de sauce soja

Détailler le chou fleur en petites fleurettes.

Le blanchir à l eau bouillante 5 minutes et égoutter.

Préchauffer le four à 210°C.

Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un bol.

Etaler les fleurettes dans un plat à gratin et repartir la sauce sur le dessus en mélangeant bien.

Enfourner pour 20 minutes.